カフェ・レストラン・雑貨店
事業者さま向け
コーヒー豆卸販売について
コーヒー豆の卸販売
DONGREE COFFEEROASTERSでは、小規模事業者さまや、販売・イベント目的でコーヒー豆の仕入れをお考えの個人さま向けに、特別価格での卸販売を行っています。
滋賀県湖南市内の事業者様は直接配送も行っていますので、お気軽にご相談ください。
香ばしさと『自然の甘さ』のコーヒーを焙煎しています
DONGREE COFFEEROASETRESでは、スペシャルティコーヒーを1番豊かな風味で楽しめる『中煎り(ミディアム〜ハイロースト』で提供しております。
深煎りの苦さでも浅煎りの酸味でもなく、心地よい香ばしさとともに、スペシャルティコーヒーならではの
『果実の種としての自然の甘さ』
を引き出せるような、そんな焙煎を心がけています。
リンゴジュースのようにすっきりした味わいから、赤ワインのようなボディと甘い余韻の味わいまで。
ランチやディナーの食後に、カフェスイーツのペアリングに、様々なシーンで、個性的なスペシャルティコーヒーを楽しんでいただけると思っています。
また、コーヒー提供に際してのハンドドリップやコーヒーマシンのレクチャーなども行っておりますので、コーヒーの経験が無い方でも、お取り扱いいただけます。
まずはお気軽にお問い合わせください。
コーヒーのクオリティを上げてみたい。
食事に合わせたペアリングのコーヒーを提供してみたい。
オリジナルブレンドを自店のメニューに加えたい。
様々なご要望にお応えいたします。
一緒にコーヒーの豊かな体験を広げてくださるパートナー様のご連絡をお待ちしています。
現在のコーヒーラインナップ
店頭ではスペシャルティおよびトップスペシャルティ銘柄を6〜7種ご用意しています。
また、条件によってオリジナルブレンドをご用意する際には、年間契約で固定銘柄でご相談も可能です。
卸価格につきましては、1ヶ月ごとの消費量によって15〜30%のディスカウントをさせていただいております。
オーダーメイドの
シグネチャーコーヒー
厳選した銘柄の生豆を仕入れ、オーダーごとに焙煎のプロファイルも作り込むオーダーメイドのスペシャルティコーヒー。
お店の看板メニューに
特別なフードとのペアリングに
記念日やイベント企画のドリンクに
世界で一つだけの、貴方のシグネチャーコーヒーをお創りいたします。
DONGREE COFFEEROASTERSのコーヒーの原点。
クラフトマンシップのスペシャルティ。
コーヒー農園、商社、流通業者、焙煎士、バリスタ、そしてコーヒーを飲む人。
世界中の手仕事と、顔の見えるマーケットを生み出し続けるスペシャルティコーヒーは、世界平和の飲み物だと思っています。
2000年代に入り大きな経済危機や理不尽な自然災害を乗り越えて、世界と日本で芽生えたサードウェーブコーヒーとクラフトマンシップが、DONGREE COFFEEROASTERSの原動力。
2015年、当時京都の街で暮らしていた私は、海を超えた農作物であるコーヒーチェリーが、新しい価値観で世界中の人たちに生きる希望を与えていく様を、そのワクワクする空気を感じ、その刺激そのままに、まったくの未経験で小さなコーヒーショップを開業しました。
これがDONGREEというお店の始まりです。
そして滋賀に移住してからは、自分自身が焙煎士となり、コーヒーを仕事にし続けています。
スペシャルティコーヒーの自然の恵みを、味わってもらいたい。
その味はどんな手仕事から生まれているのか、知ってもらいたい。
コーヒーから、世界が優しい価値観でどんどん繋がっていくライブ感を楽しんでもらいたい。
そして、一人一人の豊かな暮らしの時間が始まる。
そんなコーヒー体験を提供したいと考えています。
コーヒーのクオリティを上げてみたい。
食事に合わせたペアリングのコーヒーを提供してみたい。
オリジナルブレンドを自店のメニューに加えたい。
様々なご要望にお応えいたします。
一緒にコーヒーの豊かな体験を広げてくださるパートナー様のご連絡をお待ちしています。
DONGREE COFFEEROASTERS 店主&焙煎士 ドリー
